Creamiam

Ingrédients :

6 cs farine 

2 cs maïzena 

1cc de levure

 Environ 6 cs de Lait 

1pincee de sel

Mélanger farine, levure, maïzena et la pincée de sel puis ajouter le lait au fur et à mesure, mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte doit  être homogène elle doit être plutôt épaisse. 

Plonger les fruits dans la pâte puis quand l'huile de friture est assez chaude, plonger les beignets dans l'huile jusqu'à obtenir une belle coloration. 

Sucrer tant que c'est encore chaud. 

c'est prêt ! 

Cette recette on peut la faire pour toute sorte de beignets, il suffit de rajouter les épices que l'on souhaite en fonction des produits utilisés, on peut la faire version salé aussi ! 

Ingrédients:

125g de farine

1 sachet de levure

2 œufs

1 cuillère à soupe de miel

15cl de lait chaud

Melanger énergiquement la farine , la levure, les œufs et le miel au fouet puis ajouter le lait chaud. Continuer à mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogènne. Cuire dans une poêle de 12cm.

Et voilà le tour est joué! Un goûter rapide économique et délicieux! A déguster avec un petit caramel au beurre salé ou autres et un chocolat liégeois

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Et avec du fromage fondu et du jambon, on a de delicieux croc que les enfants adorent!

 L'astuce: remplacer la levure chimique par la levure de boulanger et mettre des plus petites portions dans la poele et cela devient des blinis.

Un peu d'histoire: le  blinis vient de Russie tandis que notre pancake est americain!